Estimado Candidato:

A fin de agilizar nuestros procesos de selección de candidatos, agradeceremos leer con detenimiento y cuidado los requisitos y competencias solicitados para este puesto, si usted considera cubrirlos le agradeceremos postularse. Igualmente por si tuviera alguna duda en la presentación de su información curricular ponemos a su disposición un formato de curriculum vitae


Dear Candidate:

To expedite our processes for selecting candidates, we kindly read carefully and care requirements and requested skills for this position, if you consider covering them would appreciate run. Also if you have any doubts in presenting their curriculum information we provide format CV

Título Sous Chef Corporativo (Cadena de restaurantes)/ Corporate Sous Chef (Restaurante Chain)
Ubicación Guanajuato
Sueldo $40,000.00 libres
Giro de la Empresa Cadena Restaurantera
Fecha de Inicio
Descripción del Cliente

Nuestro cliente es un grupo restaurantero en crecimiento, que maneja tanto conceptos gourmet como cocina tradicional.
Descripción de la Oferta

El reto profesional de esta oferta económica es:´

  • Apoyo al chef corporativo en las funciones tanto operativas como administrativas de las diferentes unidades de negocio, por ello es importante contar con sólidos conocimientos tanto en gastronomía internacional, nuevas tendencias culinarias , así como la parte administrativa (costos, inventarios) , además de las normas de higiene que garanticen la calidad de los alimentos.
Perfil Deseado
  • Licenciatura en gastronomía
  • Manejo de cocina internacional y cocina mexicana además de conocimientos en panadería y repostería
  • Experiencia mínima de 5 años como Sous Chef y 10 años en cocina
  • Manejo de volúmen
  • Conocimiento en estándares de calidad y programas higiénicos de alimentos
  • Conocimientos en costos, inventarios, etc.
  • Deseable tenga inglés intermedio
  • Dinámico y excelente lider
  • Dispuesto a vivir en Guanajuato
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